¿Cómo elaborar el plan financiero de un negocio de jugos?
Nuestros expertos han elaborado un plan de negocios para un negocio de jugos completamente personalizable
¿Usted quiere poner un negocio de jugos?
En las etapas de su nuevo proyecto, el plan financiero (también llamado "planeación financiera") de su barra de jugos será obviamente primordial.
Dicho método brinda la oportunidad, entre otros, de determinar los diferentes tipos de gastos financieros para la puesta en marcha de un negocio de jugos , y así calcular mejor su rentabilidad esperada.
Sin embargo, recuerde que preparar un plan financiero, solo, es un ejercicio arduo.
En esta sección, damos consejos y recomendaciones para llevar a cabo con éxito el plan financiero de su negocio de jugos.
De igual forma, hay que señalar que nuestro equipo de expertos se ha dado a la tarea de elaborar un plan financiero sólido que corresponde al modelo económico y financiero de un negocio de jugos, en el cual solo hay que llenar los supuestos.
Esta es una herramienta efectiva para realizar un plan económico financiero minucioso para su negocio de jugos, sin tener que resolver cálculos financieros y contables.
Adicionalmente, hay que señalar que este plan financiero incluye todos los gastos para realizar la puesta en marcha de un negocio de jugos; los márgenes y los ratios de rentabilidad, las estimaciones del volumen de ventas probables y muchos otros datos y elementos que le permitirán mantener un flujo de caja positivo a largo plazo.
¿Qué tablas se deben incluir en el plan financiero de un negocio de jugos?
Los distintos ratios financieros, indicadores y tablas descritos más abajo forman parte, desde luego, de nuestro plan financiero para un negocio de jugos.
El presupuesto provisional de un negocio de jugos
El presupuesto provisional (también conocido como "previsión de tesorería") es, para simplificar, la herramienta financiera que se utiliza para analizar la evolución de la tesorería de su negocio de jugos.
En las diferentes partes de un plan de tesorería provisional, se colocan "las cuentas por cobrar" y "las cuentas por pagar" previstas para su barra de jugos.
Las "cuentas por cobrar" están vinculadas a las entradas de dinero en la caja cada vez que va a adquirir clientes.
Lo que llamamos "cuentas por pagar" están asociadas al dinero que ha "egresado" a la hora de realizar el pago de sus diferentes gastos (tales como: el presupuesto para comprar la fruta y los ingredientes para sus zumos, la compra de envases y descartables para jugos para llevar, así como los sueldos de un camarero, camarero y lavavajillas (si se contrata)).
El estado de resultados provisional de un negocio de jugos
El estado de resultados provisional es un instrumento que permite conocer diferentes ratios de desempeño (ingresos generados, resultados de explotación, productos financieros, entre otros) de su negocio de jugos.
El estado de resultados provisional le muestra el volumen de ventas que se genera en un momento dado, del cual se le restan los gastos derivados de su negocio de jugos en este mismo periodo.
El resultado definitivo de esta operación le va a indicar las ganancias totales y las pérdidas que ha reportado su barra de jugos después de terminar el año contable.
El balance de la situación provisional de un negocio de jugos
El balance de la situación provisional es, en definitiva, una tabla importante que resulta útil para interpretar todos los componentes que va a abarcar su barra de jugos (el “activo”) y también la totalidad de las deudas (o sea, su "pasivo").
El balance de la situación provisional de su negocio de jugos debe estar siempre equilibrado, lo que implica que la suma del activo debe ser igual a la cantidad total de pasivos.
Ejemplos de activos para su negocio de jugos son: sus equipos y ingredientes para la elaboración de jugos, sus computadores o las ventas que realizará a los clientes que deciden ir a probar sus zumos.
Ejemplos de pasivos para su negocio de jugos son: los préstamos bancarios, el dinero de los socios, así como las obligaciones laborales.
El plan de financiación para un negocio de jugos
El plan de financiación provisional es, por su parte, la herramienta financiera que le servirá para determinar de qué forma su negocio de jugos logrará financiar sus necesidades.
En un plan de financiación, hay que estudiar las necesidades y los recursos. Las necesidades del plan financiero son los elementos tangibles e intangibles que le ayudan a poner su negocio de jugos. Los recursos son todos los métodos que va a poner en práctica con el fin de atender dichas necesidades.
Si su negocio de jugos acumula más "recursos" que "necesidades", entonces existirá una previsión de tesorería positiva.
Los otros elementos del plan económico y financiero de un negocio de jugos
Como puede imaginarse, también necesitará desarrollar un estudio detallado del punto de equilibrio de su negocio de jugos. Dicho proceso nos permite saber cuántas utilidades será necesario generar para conseguir beneficios.
El estudio de rentabilidad brinda además indicaciones respecto a los beneficios futuros que puede conseguir gracias a su negocio de jugos.
Adicionalmente, debe contar con un análisis de todos los indicadores de rendimiento. Estos ratios financieros son útiles para estudiar el potencial resultado de su barra de jugos al organizarlo en diferentes ratios, como, por ejemplo, el margen global o la Capacidad de Autofinanciación.
Por otra parte, se necesitará incorporar un cálculo detallado del requisito de capital circulante (es la diferencia entre los ingresos y los egresos) de su negocio de jugos.
Finalmente, como lo sabe, no hay que olvidar añadir una serie de gráficos como parte del plan económico financiero de su negocio de jugos.
De hecho, el plan económico y financiero de su negocio de jugos está compuesto por una serie de indicadores y variables contables y financieros. Estos últimos le permitirán a un posible inversor o una entidad bancaria entender con precisión las posibilidades de rentabilidad de su negocio de jugos.
No obstante, una gran parte de los profesionales no se sienten especialmente a gusto con la interpretación de informaciones y datos contables.
En tal caso, es imprescindible colocar múltiples gráficos a las tablas del plan financiero de su barra de jugos que pueden mejorar su lectura.
Dichos elementos servirán para destacar ciertos indicadores financieros y contables y mejorar de forma eficiente el plan de negocios de su negocio de jugos.