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Elaborar el plan de negocios de un poke bar

Entrar en el sector de la comida rápida es una idea que atrae a algunos los creadores de empresas.

De todos modos, antes de todo, es clave elaborar un plan de negocios completo.

Esta iniciativa ofrece la posibilidad de iniciar la estrategia de desarrollo de su poke bar, mediante el cual va a tener en cuenta los siguientes elementos: el presupuesto provisional, los segmentos de mercado, los gastos, el capital circulante, incluso las futuras utilidades de su poke bar. Estos solo son algunos ejemplos.

Al igual, el plan de negocios de su poke bar puede servir de asistencia para que consiga un financiamiento con un grupo de inversionistas.

¿Qué nociones debería abarcar el plan de negocios de un poke bar?
¿Cómo estar seguro de que no ha omitido nada?
¿Qué método debería utilizar para analizar detalladamente el estado de resultados de su poke bar?
¿Cuáles son los ratios financieros a presentar en el plan de negocios?
¿Qué método debería utilizar para estimar el umbral de rentabilidad para un poke bar?

Enseguida, responderemos las preguntas.

Asimismo, para lograr con éxito su crecimiento empresarial, puede adquirir ahora nuestro plan de negocios desarrollado para un poke bar.

La estructura del plan de negocios de un poke bar

¿Debería establecer un plan de negocios para montar un poke bar?

Establecer un plan de negocios para su poke bar le da la posibilidad de:
- listar las estadísticas de actualidad del sector de la comida rápida
- mostrar las dinámicas de consumo que caracterizan el sector
- agregar los criterios claves de éxito de un poke bar
- entender a sus clientes objetivos, así como sus preferencias
- elaborar una propuesta de valor única para su proyecto empresarial
- analizar los poke bar competidores sin olvidar su posicionamiento en el sector de la comida rápida
- comparar las ventajas competitivas que incrementarán el valor de su empresa
- explicar, mediante el Business Model Canvas, el modelo de negocio de su poke bar
- redactar una estrategia con éxito (para conseguir su objetivo)
- prever, contener y mitigar los eventos y riesgos y sus consecuencias para su nuevo proyecto
- convencer a los inversionistas potenciales de que este nuevo proyecto será rentable

Nuestros analistas han redactado un buen plan de negocios para un poke bar que sirve para cumplir estos fines.

¿Qué debe contener el plan de negocios de un poke bar?

Un plan de negocios completo debería contener una gran cantidad de elementos, cifras y estudios.

De todos modos, es crucial estructurarlos para obtener un plan de negocios exitoso.

Esto es precisamente lo que nuestro equipo ha hecho en nuestro plan de negocios para un poke bar, el cual está estructurado en 5 secciones separadas.

La sección introductoria corresponde a la “Oportunidad de Mercado”.

En esta parte del documento, nuestro equipo va a analizar análisis con relevancia del sector de la comida rápida . Para obtener datos recientes, se actualiza varias veces al año.

Esta parte abre la oportunidad de mostrar las recientes tendencias relevantes del sector de la comida rápida (por ejemplo los poke bowls veganos, los bowls para llevar, el uso de productos locales, los poke bowls personalizados, sin olvidar la cocina fantasma).

Finalmente, hay factores determinantes que posibilitan que un poke bar alcance su punto de equilibrio.

La siguiente parte habla de la “Presentación de la Empresa”. Esta sección abre la posibilidad de presentar las características de su poke bar: ¿Dónde se encuentra el poke bar? ¿Cuáles son los diferentes poke bowls que tiene en su carta? ¿Cuáles son los horarios del poke bar?, etc.

También se presenta la propuesta única de valor de su poke bar. Por último, está la presentación del responsable del proyecto (la persona liderando este proyecto).

Ahora, viene la parte que corresponde al “Estudio de Mercado” y que le dará la posibilidad de analizar los segmentos de mercado de su poke bar.

Se estudian también los poke bar competidores a través de un análisis del ambiente competitivo. Esta sección abarca, por ejemplo, un análisis SWOT (FODA), una herramienta con cuatro cuadrantes para introducir las fortalezas y debilidades de su futura empresa, incluso las oportunidades y amenazas que pesan.

La sección “Estrategia” le da la posibilidad de detallar una estrategia de desarrollo con todas las fases que harán que su poke bar sea viable.

En esta parte, encontrará una estrategia de marketing que permitirá el crecimiento a largo plazo de su poke bar.

Para terminar, este plan de negocios adaptado al modelo económico de un poke bar se concluye de una parte que habla de las “Finanzas”. En esta sección, vamos a exponer una estrategia financiera completa de su poke bar.

¿Qué método debería utilizar para preparar el Resumen Ejecutivo de un poke bar?

Con el objetivo de obtener el Resumen Ejecutivo (Executive Summary en inglés) de su poke bar, tiene que cumplir con algunos puntos.

En primer lugar, asegúrese de que su Executive Summary tiene que ser relativamente corto. Que no exceda más de 1 500 palabras. En realidad, es un resumen de la información más importante del plan de negocios de su poke bar.

Igualmente, tiene que ser resolutivo, pues debe probar que su poke bar tendrá el potencial necesario para alcanzar sur punto de equilibrio.

Sea cauteloso con faltas de ortografía que presentan un aspecto poco profesional y detalle las virtudes de su nuevo proyecto (por ejemplo: se encuentra en una zona muy transitada, opera los 7 días de la semana para llegar al máximo número de clientes, tiene una decoración y un ambiente acorde con el tema (decoración hawaiana) o alimenta regularmente su sitio web).

Su Resumen Ejecutivo debería cumplir con una estructura clara, como la de nuestro plan de negocios redactado para un poke bar, explicada con anterioridad.

¿Cómo debería redactar el estudio de mercado de un poke bar?

El estudio de mercado para un poke bar brinda la magnífica oportunidad de identificar los diferentes elementos externos a este proyecto, por ejemplo el tamaño del futuro mercado, las tendencias sin olvidar los datos del entorno competitivo.

Cada idea empresarial debe empezar con un estudio de mercado completo.

¿Cómo construirlo? Debe sintetizar algunos análisis.

Debajo, encontrará los estudios de la sección titulada "Estudio de Mercado" del plan de negocios de un poke bar:
- las últimas cifras del sector de la comida rápida
- las nuevas tendencias y novedades del sector
- los diferentes segmentos de mercado de su poke bar
- el análisis del ambiente competitivo
- las ventajas competitivas relevantes a este tipo de proyecto
- un análisis SWOT completado para un poke bar

Los estudios más importantes del plan de negocios para un poke bar

¿Cómo definir el modelo de negocio de un poke bar?

El modelo de negocio de un restaurante poké es la venta de varios poké bowls, y posiblemente otros productos alimenticios, para comer o para llevar.

Generalmente, un poké bar incluye personal (cocinero, meseros, cajeros, etc.) a disposición de los clientes. Esta última tiene como misión acoger, asesorar y servir a los consumidores. Además, un poké restaurante ofrece diferentes fórmulas de poké bowls con múltiples ingredientes, lo que implica una buena gestión del inventario (para evitar escasez de producto).
Usualmente, en un plan de negocios, se introduce el modelo de negocio de su proyecto empresarial por medio del Modelo Canvas.

Esta herramienta proporciona la oportunidad de fácilmente exponer las cualidades de su proyecto, como las oportunidades de generación de ingresos, los diferentes gastos, las relaciones con los clientes, etc.

Nuestro plan de negocios para un poke bar ya contiene un Modelo Canvas completo y elaborado para este tipo de proyecto.

¿Cómo definir los segmentos de mercado para un poke bar?

La segmentación de mercado consiste en dividir una audiencia potencial en varios grupos que son homogéneos.

En el caso de un poke bar, aconsejamos categorizar los clientes que puedan ir a comer a su establecimiento.

¿Por qué es necesaria la segmentación de mercado? Este ejercicio abre la posibilidad de ordenar la presentación de sus clientes en su plan de negocios. En realidad, tal proceso será útil para implementar su estrategia de marketing de manera más pertinente (va a categorizar las ofertas y los diferentes mensajes de su poke bar según los varios grupos, por ejemplo).

Ejemplos de segmentos de mercado para su poke bar son los deportistas y los atletas, los amantes de la comida internacional, así como las personas que siguen una dieta saludable.

En las páginas de nuestro plan de negocios establecido para un poke bar va a encontrar un análisis exitoso de los segmentos de mercado escrito para este tipo de proyecto.

¿Cómo redactar el estudio competitivo de un poke bar?

Como podrá imaginarse, no estará solo en el sector de la comida rápida.

Igualmente, encontrará poke bar competidores que están en busca de la misma audiencia.

Su plan de negocios debería exponer un estudio detallado de los poke bar competidores. Tiene que detallar sus características más notables, sin olvidar sus fortalezas y sus puntos a mejorar.

Detalle principalmente las oportunidades de mejora (por ejemplo: tiempo de preparación demasiado largo, falta de un servicio de entrega, una ubicación en una zona poco visible, un menú con poca variedad, así como incumplimiento de las normas de higiene).

¿Para qué se utiliza este proceso? Porque estos elementos generan, claramente, un gran descontento por parte de la clientela de sus poke bar. No cometa la misma equivocación e impulse ventajas competitivas para su poke bar.

Una ventaja competitiva es todo lo que va a ayudar a su poke bar a distinguirse entre los competidores con quienes va a compartir clientes.

A continuación, encontrará algunos ejemplos de ventajas competitivas posibles para un poke bar:
- incluye un servicio de entrega
- se encuentra en una zona muy transitada
- tiene una decoración y un ambiente acorde con el tema (decoración hawaiana)
- opera los 7 días de la semana para llegar al máximo número de clientes
- ofrece una opción de "buffet" en el menú para los más glotones
- fideliza a los clientes mediante diversas formas de promoción (tarjeta de fidelidad, postre gratuito, etc.)
- etc.

Adquiera nuestro plan de negocios elaborado para un poke bar para conseguir un estudio competitivo completamente elaborado, al igual que la lista de las ventajas competitivas para este tipo de actividad.

¿Cómo redactar el análisis FODA (SWOT) para un poke bar?

El SWOT representa una herramienta que dará la posibilidad de sintetizar las fortalezas así como las debilidades de un proyecto, en este caso su poke bar.

Paralelamente, el SWOT dará la posibilidad de segmentar las oportunidades y las amenazas del entorno.

Un análisis FODA exitoso para su poke bar debería ser sucinto y persuasivo.

Establecer un FODA (o SWOT) de su poke bar es una tarea difícil para empresarios principiantes que elaboran frecuentemente SWOTs (FODAs) poco estructurados, desordenados y poco convincentes.

Es una pena porque, de igual manera que esquema del modelo de negocio, el SWOT (FODA) debe ser una herramienta de síntesis, demostrando varios informaciones asociados a su poke bar rápidamente.

Para conseguir un SWOT (FODA) elaborado, completo y modificable, puede conseguir el plan de negocios diseñado para un poke bar.

¿Cómo desarrollar una estrategia de marketing para un poke bar?

En el plan de negocios de su poke bar, tiene que presentar un plan a detalle para garantizar el crecimiento de su empresa.

La estrategia de marketing presenta y ordena la suma de acciones e iniciativas que adoptará para que cada vez más clientes deseen ir a comer a su establecimiento.

A modo de ejemplo, cabe citar el desarrollo de un sitio web profesional para su poke bar. Crear una página web supone innumerables ventajas para su poke bar (por ejemplo: mayor visibilidad, permite obtener una audiencia más amplia, ahorro de dinero en costos de impresión y distribución, etc.)

Asimismo, hay que mejorar el posicionamiento para aparecer en Google (a través del SEO) y, principalmente, en ciertas palabras clave específicas para que su poke bar salga de primero en Google.

Si quiere asegurarse de alcanzar puestos de privilegio en los motores de búsqueda, puede desarrollar estrategias publicitarias y de campaña avanzadas en la herramienta paga Google Ads.

Su poke bar debe, de la misma manera, estar en multiples diversas redes sociales. Facebook Ads brinda la magnífica oportunidad de promover su poke bar y lo que ofrece a personas que ya han mostrado interés en su empresa. Se trata de una plataforma efectiva para atraer a cada vez más clientes.

También, cuenta con la posibilidad de establecer colaboraciones con empresas e instituciones del sector público que serán potentes para que su poke bar atraiga más clientes.

Existen mayores astucias y también recursos de marketing para su poke bar. Encuéntrelos en el plan de negocios desarrollado para un poke bar.

El estudio financiero en el plan de negocios para un poke bar

Un plan de negocios formal integra un análisis financiero con una gran variedad de ratios financieros.

Tiene que, entre otras cosas, calcular la facturación de su poke bar.

Es indispensable que estas proyecciones financieras sean relevantes. Nuestro plan financiero para un poke bar incluye un sistema de verificaciones automáticas para ayudarle a construir proyecciones financieras realistas. En este modelo financiero, los precios de los pokes y otras preparaciones en su bar de poke son, entre otras cosas, modificables (puede crear escenarios alternativos).

Por otra parte, debería preparar un presupuesto con respecto a su poke bar. Este presupuesto contiene todas las inversiones para empezar, así como cifras.

El estudio del umbral de rentabilidad de su poke bar debe también representar una parte indispensable del plan de negocios de su poke bar. El estudio del punto de equilibrio ayuda a saber objetivo económico que debería conseguir para que su poke bar sea rentable. Así mismo, el estudio del punto de equilibrio revela algunas indicaciones acerca de los futuros beneficios de su poke bar.

Al igual, tiene que examinar los gastos anticipados corrientes de su poke bar.

A modo de ejemplo, existen el costo de la compra de materias primas e ingredientes, el presupuesto para la renovación de la cubertería y los utensilios de cocina, los salarios pagados a los camareros y al personal de cocina o el reembolso del capital y de los intereses de un préstamo bancario.

Para terminar, el análisis financiero de su poke bar será mejor con, entre otras cosas, un estado de resultados, un presupuesto de tesorería, sin olvidar ratios financieros y gráficos.

Por supuesto, todos esos indicadores están contenidos en nuestro plan financiero de un poke bar.