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Papelería: volumen de ventas, gastos y rentabilidad

¿Cuáles son los ingresos medios de una papelería?
¿Cómo definir y calcular los gastos relacionados con la puesta en marcha de mi papelería?
¿Cómo estimar la rentabilidad, el margen y los beneficios que puedo esperar con la apertura de mi papelería?
¿Cómo impulsar el volumen de ventas de una papelería?
¿Qué método adoptar para fijar los precios de venta?
Si abre una papelería, seguramente se haga estas preguntas. Estamos aquí para responderlas.

Las siguientes estimaciones proceden de diversas fuentes, pero también de nuestra experiencia en la redacción de planes de negocios y planes financieros para papelerías. Cada proyecto empresarial tiene sus particularidades, y las siguientes cifras quizás no coincidan con la realidad. Este contenido se entrega con fines informativos. Por tanto, no se debe considerar en sustitución del criterio profesional y, sobre todo, específico de su proyecto empresarial.

¿Qué volumen de ventas es razonable esperar tras la apertura de una papelería?

Por regla general, el volumen de ventas de una papelería se sitúa entre los 3.000.000 y 8.000.000 de pesos mexicanos.

Algunas partidas de gastos (número de empleados, lugar de implantación, volumen y número de artículos en stock, por ejemplo) pueden afectar a las ganancias. Por ejemplo, si ofrece una amplia gama de artículos de papelería, en una gran superficie de venta (tienda de dos plantas, por ejemplo), sus gastos serán más elevados que si ofrece una gama más limitada de artículos en un pequeño local. Por otro lado, si utiliza la venta en línea (e-commerce), entonces su cifra de ventas puede aumentar de forma rápida y significativa.

La estimación de los ingresos por facturación es fundamental. Para calcular los ingresos anuales de su papelería, puede establecer una estimación de las ganancias, especialmente a partir del número de clientes y sus compras.

Para calcular con precisión el volumen de ventas de su papelería, puede utilizar nuestro plan financiero de papelería, adaptado a la realidad de su proyecto empresarial de abrir una papelería.

¿Qué método adoptar para fijar sus precios de venta?

Digamos que buscamos un porcentaje de margen del 50% en nuestros productos vendidos.

Si compramos un artículo de papelería (lote de bolígrafos, resma de papel, cartuchos de tinta...) por $ 100 MXD, luego esto significa que debemos generar el 50% x 100 = $ 50 con su venta. Por tanto, su precio de venta se fija en: 100 + 50 = $ 150 MXD. Esto nos da un coeficiente multiplicador igual a 150 / 100 = 1.5.

Por supuesto, este coeficiente variará en función de diversos parámetros, como el tipo de artículo vendido (puede elegir diferentes coeficientes en función del tipo de artículos vendidos), las políticas de precios de los competidores, las promociones que realizará sin olvidar las negociación de precios con sus proveedores.

¿Qué método utilizar para lograr un crecimiento del volumen de ventas?

Aquí se muestran algunas iniciativas que puede implementar una papelería para aumentar su volumen de ventas:
- desarrollar asociaciones con empresas con necesidades regulares de papelería.
- desarrollar un canal de Youtube para difundir vídeos relacionados con la actualidad (por ejemplo, con la vuelta al cole).
- realizar regularmente promociones y destacar correctamente determinados productos (denominados productos reclamo, son productos que generalmente “seducen” con facilidad a los clientes y que se venden a “precios de coste").
- vender sus productos a través de una tienda en línea (e-commerce) u ofrecer un servicio a domicilio.
- desarrollar el servicio “click-and-collect”.
- ofrecer un programa de fidelización a todos sus clientes.
- ofrecer a sus clientes compras en lote a precios reducidos.
- trabajar su posicionamiento en los motores de búsqueda.
- recopilar opiniones positivas en las redes sociales.
- centrarse en la experiencia del cliente: ofrecer un vídeo corto, por ejemplo, en el que los clientes explican por qué han decidido comprar los productos en su papelería.
- elegir una verdadera política de precios: productos reclamo con pequeños márgenes y un margen alto en los productos denominados de nicho (productos por ejemplo, de los cuales usted es el único vendedor local).
- distribuir material publicitario (flyers) en las empresas y administraciones públicas.
- crear un sitio web en el que organice una visita virtual y muestre promociones de manera regular.
- redactar un boletín electrónico y enviarlo a sus clientes.
- publicar panfletos publicitarios en la prensa local.
- trasladarse a una mejor ubicación.
- realizar una investigación competitiva y ajustar sus precios en función de los precios aplicados por sus competidores.

¿Cuáles son los gastos recurrentes de una papelería?

Aquí se muestran las partidas de gastos más importantes para una papelería:
- su gasto más grande: la compra de suministros (stock),
- posiblemente, una cuota de regalías si ha optado por una franquicia,
- los gastos del alquiler si no es propietario del local,
- los gastos relacionados con el uso del local: agua, electricidad, gestión de los residuos...
- los gastos directamente relacionados con su actividad: canon del software de gestión, mantenimiento informático, pequeños equipos diversos, renovación del pequeño mobiliario…
- los gastos relacionados con los proveedores de servicios externos: contable, abogado, informático, servicio de limpieza de los locales, servicio de reparto…
- los gastos administrativos clásicos,
- el marketing y los gastos relacionados con la comunicación (publicidad por ejemplo),
- los gastos de personal (salarios e impuestos) y las cotizaciones sociales del gerente,
- el pago de un préstamo,
- los seguros,
- las tasas e impuestos diversos.

¿Cómo se calcula la rentabilidad de mi papelería?

Su papelería será productiva (y rentable) si el total de sus gastos se mantiene inferior al volumen de ventas.

Por regla general, el margen neto de una papelería se sitúa entre el 10 % y el 15 % de la facturación.

Simplificando de manera voluntaria varios parámetros, cuando su papelería genere un volumen de venta de 3.000.000 de pesos mexicanos, significa que le quedará el 12 % x 3.000.000 = 360.000 pesos mexicanos, una vez que haya pagado todos los gastos.

Este beneficio es una suma que puede tener varios destinos:
- remuneración en forma de dividendos
- reservas para los siguiente años
- nuevas inversiones en la sociedad

Para realizar la estimación del volumen de ventas de su papelería, elegir entre los diferentes supuestos, ver la repartición de los gastos en sus resultados y calcular los beneficios mes a mes de su papelería, puede utilizar el plan financiero adaptado a una papelería.

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