¿Cómo preparar el plan financiero de un bar?
Nuestros expertos han elaborado un plan de negocios para un bar completamente personalizable
¿Usted quiere abrir un bar?
En las fases de su proyecto de empresa, la planeación financiera (o el "plan financiero") de su bar será, desde luego, un elemento determinante.
Este proceso brinda la oportunidad, por ejemplo, de conocer los distintos gastos financieros que conlleva la puesta en marcha de un bar , y así planear mejor su rentabilidad futura.
Sin embargo, desarrollar un plan financiero sólido en su totalidad, suele ser un reto complicado.
En el siguiente artículo, le facilitamos una serie de tips con el fin de crear el plan financiero de su bar.
De igual forma, tenga en cuenta que nuestro equipo, conformado por analistas, se ha encargo por completo de redactar un plan económico financiero adecuado basado en el modo de funcionamiento de un bar, en el cual únicamente hay que llenar los supuestos.
Este documento es una forma segura para obtener fácilmente un plan financiero completo para su bar, sin necesidad de cálculos complejos.
También, hay que tener en cuenta que este documento presenta la totalidad de los gastos de inversión que requiere la puesta en marcha de un bar; los ratios financieros, las estimaciones del volumen de negocio realistas y un gran número de datos y elementos adicionales que le serán útiles.
¿Qué tablas anexar en el plan económico y financiero de un bar?
Todos los ratios financieros e indicadores que se mencionan a continuación forman parte, obviamente, de nuestro plan económico y financiero establecido para un bar.
El presupuesto provisional de un bar
El presupuesto provisional (también llamado "previsión de tesorería") es, básicamente, la tabla que le va a ayudar a planear los (futuros) flujos de tesorería de su bar.
En los componentes de una previsión de tesorería, se mencionan "las cuentas por cobrar" y "las cuentas por pagar" del bar.
Cada una de las "cuentas por cobrar" están relacionadas a lo que ha "ingresado" en la caja cada vez que va a conseguir clientes.
Las "cuentas por pagar" están relacionadas a lo que "sale" al pagar todos sus gastos (tales como: los salarios de camareras, camareros, lavavajillas, gerente, etc., el costo de la limpieza de los locales, así como la rotación de los stocks de bebidas).
El estado de resultados provisional de un bar
El estado de resultados provisional es un instrumento financiero que le servirá para definir algunos indicadores de rendimiento (EBITDA, margen neto, productos financieros, y otros más) de su bar.
El estado de resultados muestra el volumen de ventas que se va a generar en un periodo específico, del cual se le van a deducir los gastos y obligaciones que tiene su bar en dicho ejercicio.
El resultado de esta resta le va a indicar las ganancias económicas y/o pérdidas que ha acumulado su bar después de terminar el año contable.
El balance de la situación provisional de un bar
El balance de la situación provisional es, por su lado, un instrumento financiero que le va a ayudar a analizar los distintos elementos que necesita su bar (es decir, su "activo") , así como todo lo que deberá (es su "pasivo").
El balance de la situación provisional de su bar debe permanecer siempre equilibrado, lo que implica que el total del activo debe coincidir con la totalidad del pasivo.
Algunos ejemplos de activos para su bar son: sus licores y utensilios de bar, sus computadores o los pagos que recibirá de los clientes que deciden ir a beber a su bar.
Ejemplos de pasivos para su bar son: las deudas, las aportaciones en la cuenta corriente, así como las compras que se hacen por operaciones comerciales con proveedores.
El plan de financiación de un bar
El plan de financiación provisional es, en definitiva, una tabla financiera que sirve para interpretar de qué modo su bar cubre sus necesidades.
En el caso de un plan de financiación provisional, nos referimos a las "necesidades" y los "recursos". Las necesidades se definen como los diferentes elementos que le van a servir para abrir su bar. Los recursos son todos los métodos que va a poner en práctica a fin de garantizar dichas necesidades.
No olvide que si su bar tiene cada vez más recursos que necesidades, entonces se logrará un excedente (de tesorería).
Los otros componentes del plan económico financiero de un bar
Obviamente, incluso necesitará implementar un estudio del punto de equilibrio (también llamado "umbral de rentabilidad") de su bar. Este estudio nos deja planear mejor cuántos ingresos será necesario generar para estar por encima del punto de equilibrio.
Este proceso permite tener incluso diferentes informaciones respecto a los beneficios futuros que puede esperar su bar.
Adicionalmente, cuenta con un breve análisis de los distintos indicadores de rendimiento. Estos indicadores y ratios financieros son de gran ayuda para interpretar el potencial resultado de su bar al separarlo en distintos indicadores financieros, tales como el margen obtenido o el Excedente Bruto de Explotación.
Adicionalmente, será necesario insertar una estimación seria del requisito de capital circulante (o Necesidades de Capital) de su bar.
Para concluir, como lo sabe, no debe olvidar incorporar distintos gráficos con el plan económico y financiero de su bar.
De hecho, este plan económico financiero de su bar va a contener una gran cantidad de indicadores, ratios y tablas financieros y contables. Son precisamente estos elementos que le permitirán a un inversor o a un futuro acreedor evaluar de manera precisa la rentabilidad financiera de su bar.
No obstante, aún son pocos los que se sienten muy cómodos con el examen de elementos y factores financieros.
En ese caso, es preciso adjuntar diferentes gráficos a las tablas del plan económico financiero de su bar que pueden ayudarle.
Estos elementos son los que permiten resaltar ciertos resultados contables y financieros y mejorar aún más la calidad del plan de negocios de su bar.