Producir un estudio de mercado para una taquería
Nuestros expertos han elaborado un plan de negocios para una taquería completamente personalizable
Ha pensado en poner una taquería, pero ¿no sabe por dónde empezar?
¿Se pregunta cuáles son las próximas tendencias para el sector de la comida rápida ?
¿Usted quiere estar al día acerca de la normativa existente referente a una taquería?
Se pregunta ¿es preferible comprar a los productores locales? Se cuestiona ¿cuáles son las taquerías competidoras de la zona?
Un minucioso estudio de mercado para su taquería le será útil para encontrar respuestas a todas esas preguntas.
La puesta en marcha de un estudio de mercado significa, en efecto, una actividad clave, para tener más éxito en la puesta en marcha de una taquería.
¿Y por qué es fundamental? Porque analizar su mercado objetivo le da la oportunidad de profundizar en el sector industrial en general, delimitar cuáles son sus futuros clientes (al igual que sus prioridades), elaborar una oferta con un buen potencial de rentabilidad, aunque también, estimar de forma precisa su facturación prevista.
¿De qué forma llevar a cabo un preciso estudio de mercado para su taquería? Nuestro equipo de expertos le muestra varias recomendaciones en el artículo siguiente.
Además de esto, para maximizar sus posibilidades de éxito, puede descargar nuestro plan de negocios establecido para una taquería.
¿Cómo elaborar un buen estudio de mercado para crear una taquería?
Este tipo de documento va a ofrecer varios componentes, variables y análisis. Es imprescindible ordenarlos de manera apropiada con el fin de conseguir un estudio de mercado serio.
Esta es la estructura preferida para un estudio de mercado riguroso, serio y bien elaborado.
La parte inicial da la oportunidad de presentar el sector de la comida rápida y sus características. Abarca datos claves del mercado, así como las dinámicas observadas.
La siguiente sección va a permitir comprender mejor los rasgos distintivos de la demanda: ¿quiénes pueden ser los posibles clientes de su taquería?, ¿forman un conjunto homogéneo?, ¿qué situación financiera tienen?, etc.
La sección que sigue se enfoca en el análisis de "la oferta", es decir, la interpretación de la competencia. Este tipo de técnica es útil para agrupar los criterios de fracaso y de éxito, y las ventajas competitivas que se deben desarrollar para una taquería.
En la sección siguiente, nos centramos en la evaluación de los posibles proveedores y socios para su taquería.
Finalmente, la parte que finalizará el estudio de mercado da la oportunidad de mencionar los siguientes elementos: las "4P" para una taquería (un concepto que incluye la política de productos, de precios, de puntos de venta y de promoción); una matriz de análisis FODA adaptada a este tipo de actividad, incluyendo los supuestos requeridos para evaluar los ingresos de su taquería.
¿Cómo hay que evaluar el sector de la comida rápida ?
Si quiere tener éxito en este proceso, es imprescindible presentar las cifras y los datos existentes para los últimos meses que caracterizan el sector de la comida rápida . Es un método que permitirá desarrollar un estudio detallado de las características del mercado de manera global.
Así como lo han hecho nuestros analistas en el plan de negocios adaptado a una taquería, céntrese en las cifras de los últimos años y las últimas tendencias que permiten entender la dinámica del sector de la comida rápida .
Establezca las tendencias destacadas, los nuevos cambios, las últimas innovaciones y las nuevas formas de consumo en este mercado.
Por ejemplo, se pueden incluir: la transparencia sobre los ingredientes, la restauración virtual, el flexitarismo, la entrega a domicilio de alimentos o el veganismo.
Los elementos de esta lista representan las tendencias significativas que se deben tener en cuenta en el estudio de mercado que va a llevar a cabo.
¿Cómo hacer un análisis de la demanda para una taquería?
La muestra aleatoria para su taquería
Cuando realice el estudio de mercado para su taquería, tendrá que examinar a los clientes que pueden ir a comer a su restaurante.
Por supuesto, no se podrá examinar a la totalidad de los individuos del mercado contemplado. Entonces, es necesario elegir lo que se conoce como una "muestra representativa".
Este término hace referencia a un conjunto de personas y perfiles que representan a todos los que pueden ser clientes de su taquería.
Los cuestionarios fundamentales para el estudio de mercado de una taquería
Un estudio de mercado exitoso va a presentar un cuestionario cuantitativo y un cuestionario cualitativo.
El cuestionario cuantitativo de su taquería es un medio para entender los hábitos de consumo y los comportamientos, así como los puntos de vista de las personas que componen la muestra. Este tipo de cuestionario permite determinar, por ejemplo, lo que menos le gusta a la gente a propósito de las taquerías competidoras.
En cambio, el cuestionario cualitativo está diseñado para compilar datos un poco más detallados acerca de las respuestas dadas.
En el estudio de mercado de su taquería, después, tiene que realizar un análisis a partir de las respuestas recopiladas.
Los segmentos de mercado y los "buyer personas" de una taquería
Los tipos de segmentos de mercado de su taquería son categorías de posibles clientes que se parecen. Pueden ser, entre otras cosas, la misma franja de edad, un origen en común o también un mismo nivel de ingresos.
Los posibles segmentos de mercado recomendados para una taquería son 'los amantes de la comida mexicana', 'los empleados de las empresas vecinas' o 'los transeúntes y los residentes locales'. Son sólo algunos ejemplos.
En cuanto a los buyer personas, no son nada más que representaciones del cliente perfecto que podría, entre otras cosas, ir a comer a su restaurante.
Un customer persona, es, para explicarlo de manera clara, un arquetipo imaginario que posee una identidad, preferencias, presupuestos, preferencias de consumo y que es un representante característico de un conjunto muy homogéneo.
Definir un cliente ideal (o "buyer persona" en inglés) para su taquería es de gran ayuda para comprender mejor los gustos de su público, para iniciar un negocio con éxito.
Es posible obtener cada uno de los segmentos de mercado, así como los clientes ideales (o "buyer personas" en inglés) específicos para esta actividad en nuestro plan de negocios diseñado para una taquería.
Calcular el valor y el tamaño del mercado de su taquería
¿Por qué se debe conocer el tamaño y el valor del mercado de su taquería? Porque estos elementos le dan una idea de cuál es el potencial comercial y financiero de su nuevo proyecto de negocio.
Evaluar el tamaño y el valor de su público objetivo sirve, de hecho, para saber cuántos clientes pueden, teóricamente, ir a comer a su restaurante durante las primeras semanas.
Este tipo de estudio permite también conocer qué ingreso su taquería puede realizar.
Para tener una visión general de los futuros ingresos de su negocio, descargue nuestro modelo financiero adaptado a una taquería.
¿De qué forma analizar "la oferta" en el estudio de mercado para una taquería?
¿Cómo elaborar el estudio del mercado de la competencia para una taquería?
Encontrará competencia en el sector de la comida rápida .
Es importante llevar a cabo un estudio preciso de las taquerías competidoras en su estudio de mercado.
Debería localizar todas las peculiaridades que se distinguen, así como las fortalezas de su proyecto y sus posibles debilidades.
Describa, de forma específica, sus áreas para mejorar (por ejemplo: capacidad reducida, alimentos mal conservados, , una ubicación con poco tráfico y poca visibilidad o ).
Hágase con nuestro plan de negocios para una taquería para obtener un análisis de empresas que realizan actividades parecidas ya formulado y acorde para una taquería.
Los elementos de éxito y las ventajas competitivas para una taquería
Examinando las taquerías competidoras, usted identificará sus puntos fuertes, pero del mismo modo, usted podrá determinar cuáles
Así mismo, usted podrá reagrupar los elementos de éxito para una taquería, a modo de ejemplo:
- está situado en el corazón de una zona comercial (para ganar visibilidad)
- ofrece un menú vegetariano y vegano
- tiene una decoración y un ambiente acorde con su temática
- emplea a personal amable y acogedor
- tiene precios asequibles
Para simplificar su vida, nuestro equipo de profesionales experimentado ya ha redactado la totalidad de los factores de éxito, igual que las ventajas de la competencia específicas de esta actividad en el plan de negocios para una taquería.
¿De qué forma llevar a cabo un análisis de los socios en la investigación de mercado de una taquería?
El examen de los proveedores y colaboradores de su taquería es un método útil para identificar esas empresas, pero de igual manera, para determinar las propiedades principales: su poder de influencia en el mercado, su audiencia, su estrategia de distribución, etc.
En lo que se refiere a los socios potenciales para una taquería, podemos encontrar: empresas de reparto a domicilio, redes de franquicias, por su visibilidad y reputación con los clientes y comerciantes de vino (para poder ofrecer vino a los clientes).
¿Cómo completar el estudio de mercado para una taquería?
Las "4 Ps del marketing" para una taquería
El marketing mix, de la misma manera titulado las "4 Ps" del marketing, hace mención a un concepto que abarca un conjunto de estrategias e, igualmente, varias etapas futuras con el fin de tener éxito en la puesta en marcha de una taquería en su mercado.
El marketing mix de su taquería sintetiza 4 políticas: política de precios, política de productos, política de punto de venta y política de promoción.
La política de productos de su taquería le facilitará sintetizar todas las cualidades de su proyecto: ¿Cuáles son las especialidades de su carta? ¿Cuáles son los horarios del restaurante? ¿Dónde queda la taquería?, etc.
La política de precios de su taquería es primordial para lograr el éxito del proyecto. La política anteriormente nombrada le dejará delimitar de forma correcta los precios de los platos y menús en su restaurante de tacos.
La politica de puntos de venta para su taquería le facilitará delimitar los canales de distribución adecuados con el propósito de comercializar su oferta.
La política de promoción de su taquería permite determinar los métodos, los procedimientos y los planes de marketing idóneos.
La matriz FODA para una taquería
El estudio FODA sigue siendo un esquema que nos da la posibilidad de listar los aspectos a mejorar y los puntos fuertes de un proyecto, más concretamente, su taquería.
Des mismo modo, este análisis nos es útil para identificar las opciones y del mismo modo, las posibles amenazas que pueden aparecer.
Encontrará un FODA completo y editable en nuestro plan de negocios para una taquería.
El supuesto de volumen de negocios que concierne a una taquería
La estimación de los ingresos futuros determina el cierre del estudio de mercado para su taquería.
El total de las cantidades reunidas a lo largo del estudio de mercado le dan la ocasión, de manera más conveniente, de reconocer a sus posibles clientes, los patrones de consumo, establecer las taquerías competidoras y entender el mercado en su globalidad.
De esta forma, ahora, es más sencillo realizar previsiones del volumen de negocio en lo que se refiere a taquería.
Si le apeteciese contar con un estudio financiero riguroso de su actividad, utilice nuestras previsiones financieras para una taquería.