Emitir un estudio de mercado para un supermercado
Nuestros expertos han elaborado un plan de negocios para un supermercado completamente personalizable
Quiere emprender y ha llegado a la conclusión de abrir un supermercado, pero ¿tiene muchas preguntas?
¿Se cuestiona cuáles son los cambios recientes para el sector del retail ?
¿Usted quiere saber más de la normativa del momento relacionada con un supermercado?
Se pregunta ¿sería más rentable abrir una tienda de comestibles en una zona residencial o en el centro de la ciudad? No sabe ¿qué tipos de productos consumen más los clientes?
Un minucioso estudio de mercado para su supermercado le permitirá asegurar respuestas a esas numerosas inquietudes.
La redacción de un estudio de mercado es, efectivamente, una actividad clave, que ayuda a crear las condiciones para la apertura de un supermercado.
¿Y por qué es importante? Porque estudiar a su mercado meta le ayuda a dominar el sector industrial en general, determinar cuáles son los perfiles de sus clientes (así como sus preferencias), instaurar una idea que seducirá, aunque también, cuantificar su volumen de ventas previsto.
¿De qué forma presentar un riguroso estudio de mercado para su supermercado? Nuestro equipo de profesionales le da varias sugerencias en el artículo siguiente.
Además de esto, para maximizar sus posibilidades de éxito, descargue nuestro plan de negocios para un supermercado.
¿Cómo realizar un estudio de mercado de calidad para un supermercado?
Este modelo incluirá distintos componentes, variables y análisis. Es importante ordenarlos de manera apropiada con el fin de obtener un estudio de mercado totalmente adaptado.
Esta es la estructura preferida para un estudio de mercado riguroso, serio y bien estructurado.
La parte inicial da la oportunidad de presentar el sector del retail en general. Contiene datos claves del mercado, pero también las innovaciones y tendencias.
La siguiente parte da la oportunidad de comprender mejor las características de la demanda: ¿quiénes pueden ser los posibles clientes de su supermercado?, ¿cuáles son sus hábitos de consumo?, ¿cuáles son sus gastos?, etc.
La parte que sigue se enfoca en el análisis de la oferta, es decir, la interpretación de los supermercados competidores. Este ejercicio sirve de base para detallar los criterios (o variables) claves, incluyendo las ventajas competitivas que se deben conseguir con un supermercado.
La sección siguiente se focaliza en el análisis de los posibles colaboradores y proveedores para su supermercado.
Para concluir, la parte que finalizará el estudio de mercado nos lleva a lo siguiente: la mezcla de mercadotecnia para un supermercado (un concepto que define la política de productos, de precios, de puntos de venta y de promoción); una matriz de análisis FODA precisa, diseñada para esta actividad, incluyendo los supuestos adecuados para planear los posibles ingresos de su supermercado.
¿Cómo se puede determinar el sector del retail ?
Aquí, tendrá que mostrar los datos y las cifras disponibles para los últimos meses que caracterizan el sector del retail . Este proceso ayuda a establecer un informe detallado de las características del sector a nivel del país.
Como lo ha hecho nuestro equipo en el plan de negocios diseñado para un supermercado, dele preferencia a las nuevas cifras y los datos destacados para tener informaciones útiles y pertinentes acerca del sector del retail .
Identifique las tendencias recientes, los elementos nuevos, las nuevas innovaciones y las nuevas formas de consumo del cliente en este sector.
Estos son algunos de los elementos que deben incluirse en esta sección: los productos alimenticios responsables, el click-and-collect, el desarrollo de los supermercados en línea, los supermercados gourmet o el regreso al "consumo local".
Estos componentes establecen las tendencias significativas que se deberán tener en cuenta en el estudio de mercado que va a crear.
¿Cómo conocer la demanda para un supermercado?
La muestra representativa para su supermercado
Cuando elabore su propio estudio de mercado para su supermercado, tiene que examinar a los clientes eventuales.
Obviamente, no podrá consultar a la totalidad de los perfiles de su mercado. Entonces, es necesario establecer lo que se conoce como una "muestra estadística".
Una muestra es un grupo de perfiles elegidos entre todos los que podrían convertirse en clientes de su supermercado.
Los cuestionarios fundamentales para el estudio de mercado de un supermercado
Un estudio de mercado apropiado va a presentar un cuestionario cuantitativo y un cuestionario cualitativo.
El cuestionario cuantitativo de su supermercado es interesante para entender las formas de consumo, incluyendo las convicciones de los potenciales clientes. Dicho cuestionario es un medio que permite determinar, entre otros aspectos, lo que no le gusta a la gente a propósito de los supermercados competidores.
En cambio, el cuestionario cualitativo sirve para compilar datos precisos con respecto a las opiniones emitidas.
En el estudio de mercado de su supermercado, después, es importante estudiar las opiniones y cifras dadas.
Los segmentos de mercado y los "buyer personas" de un supermercado
Los diferentes tipos de segmentos de mercado de su supermercado son sólo grupos homogéneos de potenciales clientes con características similares. Pueden ser, por ejemplo, la misma franja de edad, una cercanía geográfica o también un mismo nivel de ingresos.
Algunos de los posibles segmentos de mercado recomendados para un supermercado son 'los transeúntes que quieren hacer sus compras al paso', 'los estudiantes de escuelas cercanas' o 'las personas que viven en el barrio'. Existen muchas otras posibilidades.
Respecto a los "buyer personas", ellos son representaciones del cliente ideal que podría, de hecho, comprar productos en su tienda.
Un "customer persona", es, en pocas palabras, un "sujeto imaginado" que cuenta con una descripción, preferencias, una capacidad de pago, un nivel de vida y que caracteriza a un tipo de grupo.
Pensar y determinar el cliente ideal (o "buyer persona" en inglés) para su supermercado ayuda a identificar mejor los hábitos de consumo de su público, para así garantizar la viabilidad el proyecto.
Es posible consultar varios segmentos de mercado, y los buyer personas propios de este sector en las páginas de nuestro plan de negocios construido para un supermercado.
El valor del mercado de su supermercado
¿Por qué es importante determinar el tamaño y el valor del mercado de su supermercado? Porque estas cifras le indican cuál es el potencial comercial y financiero de su futuro proyecto de negocio.
Conocer el tamaño y el valor de su mercado objetivo sirve, de hecho, para saber cuántos clientes podrán comprar productos en su tienda en los próximos meses.
Este tipo de análisis permite también conocer qué nivel de ingreso su supermercado puede, en algún momento, generar.
Para tener una visión general de los futuros ingresos de su negocio, modifique los supuestos de nuestro modelo financiero para un supermercado.
¿Cómo llevar a cabo la observación de la oferta en el estudio de mercado para un supermercado?
¿Cómo elaborar el estudio de la competencia para un supermercado?
Se topará con negocios competentes en el sector del retail .
Es importante elaborar un análisis de los supermercados competidores en el estudio de mercado que elaborará.
Necesitaría precisar algunas de las cualidades que se observan, de la misma manera que las fortalezas de su empresa y lo que podrían mejorar.
Identifique, específicamente, sus inconvenientes (por ejemplo: horario de apertura limitado, una ubicación en una zona no urbana, falta de productos ecológicos, falta de estacionamiento en los alrededores o desabastecimiento frecuente).
Obtenga nuestro plan de negocios para un supermercado para obtener un examen de la concurrencia enteramente redactado e idóneo para un supermercado.
Los elementos de éxito y las ventajas competitivas de un supermercado
Haciendo un análisis de los supermercados competidores, usted detallará cuáles son sus puntos fuertes, pero también sus debilidades.
De esta forma, sería conveniente listar los factores de éxito de un supermercado, como por ejemplo:
- ofrece la venta de productos ecológicos y productos a granel
- ofrece una selección de artículos diversos (como tabaco, periódicos, revistas, etc.)
- tiene una tienda de comestibles online, con un servicio "Click and Collect".
- está cerca de un aparcamiento
- ofrece un servicio de entrega a domicilio
Para echarle la mano, nuestro equipo de especialistas ya ha sintetizado el conjunto de los conceptos de éxito, así como las ventajas de la competencia específicas de este área en el plan de negocios para un supermercado.
¿De qué manera llevar a cabo un análisis de los socios en la investigación de mercado de un supermercado?
El estudio de los asociados de su supermercado es esencial para identificar esas empresas, pero de igual modo, para listar sus características más distinguidas: su volumen de actividad, su ubicación, su estrategia de marketing, etc.
Referente a los socios potenciales para un supermercado, nos encontramos con: ferias gastronómicas, publicaciones locales (periódico municipal) y asociación de comerciantes locales, para la promoción de su negocio, a través de la organización de actividades y eventos en la zona (la semaine de découverte des saveurs par exemple).
¿Cómo finalizar el estudio de mercado para un supermercado?
Las "4 Ps del marketing" para un supermercado
El marketing mix, también denominado las "4 Ps" del marketing, designa, en realidad, un concepto que recoge decisiones e, igualmente, ciertas iniciativas futuras con la finalidad de tener éxito en la apertura de un supermercado en su mercado.
El marketing mix de su supermercado se divide en 4 políticas: política de precios, política de productos, política de punto de venta y política de promoción.
La política de productos de su supermercado facilita reagrupar todas las características de su proyecto: ¿Cuáles son los horarios del supermercado? ¿Dónde está ubicado? ¿Qué clase de productos vende en su supermercado?, etc.
La politica de precios para su supermercado es fundamental para el éxito de su proyecto empresarial. Dicha política permite seleccionar correctamente los precios de los productos de su tienda.
La política de puntos de venta de su supermercado le posibilitará detallar los canales de distribución aptos con la finalidad de comercializar sus productos de su tienda .
La política de promoción de su supermercado le facilitará incluir los métodos, los comentarios y los planes de marketing idóneos.
La FODA para un supermercado
El estudio FODA (las 4 letras significan Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) constituye un esquema que es útil para analizar los aspectos a mejorar y los puntos fuertes de la actividad de una empresa, en este caso particular, su supermercado.
Des mismo modo, el análisis FODA es esencial para analizar las oportunidades , e igualmente, las amenazas que potencialmente pueden encontrarse.
Encontrará un FODA completo y editable en nuestro plan de negocios para un supermercado.
La estimación de los ingresos referente a un supermercado
Este elemento representa el último punto importante del estudio de mercado para su supermercado.
La totalidad de las cantidades recabadas a propósito del estudio de mercado le ofrecen la opción, de un mejor modo, de delimitar a sus posibles clientes, los hábitos, listar los supermercados competidores y obtener un mejor conocimiento del mercado en su globalidad.
De este modo, ahora, es más cómodo elaborar estimaciones del volumen de negocio para su supermercado.
Si gusta disponer de un estudio financiero exhaustivo del proyecto de su empresa, puede descargar nuestras previsiones financieras para un supermercado.